SAWI HIJAU ( Brassica chinensis var. parachinensis )

Sawi hijau adalah salah satu sayuran daun populer di Indonesia. Nama lainnya adalah sawi bakso atau caisim/caisin. Jenis sawi lain yang juga kadang-kadang disebut sawi hijau adalah pakcoy/petsai atau sawi sendok. 

Nama ilmiah: Brassica chinensis var. parachinensis

Klasifikasi lebih tinggi: Pakcoy

Tanah asal: Tiongkok, sejak sebelum abad ke-15

Tingkatan takson: Kelompok budidaya

Spesies: Brassica rapa

Kelompok budidaya: Parachinensis