KEMANGI (Ocimum × citriodorum)



Kemangi adalah terna kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap. Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau. Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. 

Nama ilmiah                        : Ocimum × citriodorum
Spesies                               : O. ×citriodorum
Divisi                                   : Magnoliophyta
Tingkatan takson               : Spesies
Klasifikasi lebih tinggi      : Ocimum
Famili                                 : Lamiaceae

Manfaat Daun Kemangi :

Daun kemangi mengandung serat, protein, air (sebagian besar), vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, seng, kalsium, mangan, magnesium, zat besi, dan kalium.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SAWI HIJAU ( Brassica chinensis var. parachinensis )

Gambar
Sawi hijau adalah salah satu sayuran daun populer di Indonesia. Nama lainnya adalah sawi bakso atau caisim/caisin. Jenis sawi lain yang juga kadang-kadang disebut sawi hijau adalah pakcoy/petsai atau sawi sendok.  Nama ilmiah :  Brassica chinensis var. parachinensis Klasifikasi lebih tinggi :  Pakcoy Tanah asal :  Tiongkok, sejak sebelum abad ke-15 Tingkatan takson :  Kelompok budidaya Spesies :  Brassica   rapa Kelompok budidaya :  Parachinensis
Baca selengkapnya

SUJI (Dracaena reflexa var. angustifolia)

Gambar
Famili                                      ‎: ‎Ruscaceae (Dracaenaceae) Genus                                     ‎: ‎Dracaena Spesies                                  ‎: ‎D. angustifolia Ordo ‎                                        : ‎ Asparagales Klasifikasi ilmiah  ...  Daun suji  memberi warna hijau yang lebih pekat daripada daun pandan wangi, yang juga merupakan sumber warna hijau.
Baca selengkapnya

BAMBU KUNING ( Bambusa vulgaris var. striata)

Gambar
Bambu kuning  ( Bambusa vulgaris  var.  striata ) adalah salah satu jenis  bambu  peliharaan / budidaya. Bambu jenis ini memiliki ciri batang yang beruas-ruas, tinggi, dan batangnya berwarna kuning.  Biasanya, bambu jenis ini hidup di lingkungan  tropis . Di kawasan  Asia Tenggara , bambu jenis ini banyak dibudidayakan.   Ia sering dijumpai di desa-desa, di pinggir-pinggir sungai, dan sebagai tanaman hiasan di perkotaan.   Bambu kuning dapat diperbanyak dengan cara  stek  ( rhizoma , rumpun, atau cabang),  cangkok , dan  kultur jaringan . Namun, cara termudah dan sering dilakukan adalah stek rumpun atau cabang. Umumnya, rumpun yang akan distek adalah rumpun yang tidak terlalu muda atau tidak terlalu tua.    Rebusan pada bambu ini mengandung  saponin  dan  flavonoida .   Tidak hanya itu, bambu kuning ini mengandung sumber potassium yang rendah kalori, serta memiliki rasa manis yang terkenal sebagai sumber protein dan nutrisi yang baik bagi tubuh.   Bambu ini memiliki khasiat men
Baca selengkapnya